pasta
Italië
Sicilië, dorpje Fiumefreddo
De pasta's zijn veelal van durumtarwe. Maar er zijn ook pasta's met gierst, boekweit, quinoa, 100% spelt of kamut. La Bio Idea heeft zoveel keus dat je kunt blijven variëren.
De Barbagallo's maken hun pasta's en sauzen volgens eigen traditioneel recept.
Zo is Angelo voortdurend bezig processen te verbeteren om kwaliteit en smaak te optimaliseren.
